Коврики и листы
Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист
Большинство людей в нашей стране при выпечке используют фольгу или пергаментную бумагу. Это простой и доступный способ, особенно если человек печет не очень часто. Промазал фольгу, испек коржи, выбросил фольгу и забыл. Но, если вы печете регулярно, то такой способ может оказаться накладным. К тому же, иногда бывает, что как бы вы ни промазывали дно и стенки, кусочки фольги прилипают к готовому коржу. В связи с этим многие хозяйки, не говоря уже о профессиональных кондитерах, переходят на использование чего-то более прочного и надежного, например, специальных ковриков или листов.
Купить силиконовый коврик
Покупая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь!», вы можете быть уверенными, что он прослужит долгие годы. Материал, из которого он изготовлен, - высокого качества. Его главное преимущество - это особое покрытие, которое не прилипает к поверхности коржа или любого другого изделия, но при этом обеспечивает ровную поверхность и хорошее прилегание продукта. После использования силиконовый коврик легко отмывается одним движением губки. Главное - помнить, что силиконовый коврик будет служить вам долго, если вы не будете резать на нем продукты или сгибать его.Лучше всего силиконовый коврик хранится в свернутом виде (трубочкой) или же просто в расправленном виде.
Силиконовый коврик хорош еще и тем, что способен выдерживать большой диапазон температур, поэтому также подходит для заморозки.
Если вы профессиональный кондитер и занимаетесь сложными десертами, в которых важны идеальные пропорции и линии коржей, то обратите внимание на силиконовый коврик с разметкой. Кроме обычной линейной разметки, на нем предусмотрена возможность приготовления идеального размера макаронс.
Купить тефлоновый лист для выпечки
Аналогом силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он работает по тому же принципу и имеет те же преимущества, только его материал гораздо тоньше. В духовке с конвекцией он будет «лететь», то есть его свободные от изделия края будут загибаться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный вариант, разве что не такой долговечный, как силиконовый коврик, но если вы будете использовать его бережно, то он прослужит вам достаточно долго.
Все наши коврики и листы подходят под размер противня домашней духовки. По продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.