Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов необходимо, чтобы быстро делать необычный декор кондитерских десертов. Используя их, можно получить блестящие покрытия бисквитов и кексов, а еще поставить последний штрих при создании сладких изделий с фотопечатью или дизайном из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар на сто процентов готовый к употреблению. Покрывайте им законченные торты для образования яркого блеска.

Если вы решили сделать пирог или пирожные со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе наполнит фрукты и ягоды требуемой влагой, и они не смогут раньше времени портится и пересыхать в холодильнике. Так изделие удержит отменный вкус и внешний вид в разы дольше.

Просто полезен холодный гель для бисквитов, оформленных фотопечатью. Он добавит вафельной и сладкой печати сияние, к тому же защитит от деформации.

Если хотите сделать желейную заливку на изделии, нужно брать горячий гель. Он действует как лупа, из-за этого фрукты и ягоды смотрятся очень крупно и вкусно.

Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с жидкостью и нагревания. Желеобразная продукция зафиксирует масштабный ягодный фон и сбережет фрукты от потери вкусовых показателей. Отлично будет смотреться горячая заливка на гладком изделии.

Добавить вкус и цвет

Выше упомянутые разновидности геля – с едва уловимым фруктовым оттенком. Горячему гелю легко придать любой вкус, подлив в бесцветную желеобразную массу компот.

Дать волю фантазии при работе с гелями получится и в части цветового фона. Чтобы сделать радужный блеск, используйте блестящие глиттеры или другие красящие вещества.

Купить гель для тортов у нас можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные сияющие покрытия на кулинарные изделия за 2-3 минуты. Ровная поверхность искрит, переливается, продолжительное время остается свежей, не стекает с прямых поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – консультируйтесь у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.