Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие компоненты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, птичье молоко и желе не готовятся без этих ингредиентов.

В каталоге «Будем печь! » представлены натуральные желирующие компоненты растительного и животного происхождения в комфортной таре, которые всегда должны присутствовать на рабочей поверхности.

Желатин

В топе покупаемости в кругу рядовых домохозяек - желатин. Любой, кто увлекался готовкой, хотя бы раз применял этот белковый компонент.

В магазине «Будем печь! » удобно купить желатин листовой, изготовленный в Германии. Он без вкуса и запаха, в связи с этим его можно применять не опасаясь.

Не уступает листовому желатину – порошковый быстрорастворимый продукт. Купить желатин можно в экономичной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий ингредиент, зачастую употребляемый в диете вегетарианцами. Добывают этот продукт из фруктов, ягод и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине наделены очень легкой, мягкой структурой и исключительным фруктовым ароматом.

Плюсы термообратимого пектина (NH), находящегося в магазине «Будем печь! », непременно стоит оценить, если вы практикуетесь создавать модные зеркальные покрытия на сладостях. Желированную пасту полученную из пектина NH можно превращать в текучее состояние не один раз.

Желирующие вещества подмешивают в кулинарные десерты в малой пропорции – в пределах 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным до сих пор считается загуститель азиатского происхождения - агар-агар. Хотя, агар-агар довольно долго используют в   кулинарном деле и в правильном питании.

Важное отличие от желатина, агар-агар не добавляет блюду калорий. Вдобавок, потребуется его в 3-4 раза меньше, чем прочих желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это засохшие и перетертые красные и красновато-коричневые водоросли.

В интернет-магазине «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с мощной желирующей способностью.

Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших идей, а еще получить информацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315